さて、今週もいよいよ週末。
一週間お疲れ様でした。
忙しい中、一服の清涼剤。
ご存知、金曜ホラー劇場。
お楽しみください。老舗レストランのシェフ藤間は
新しい前菜のサラダをオーナー
から課題にもらった。
「定番のサラダも良いが、
少し目先も変えてみたい。
雑誌の取材もあるので、
何か工夫してくれ。」
典型的なフレンチレストランとして
名を馳せている身として
冒険は出来ないが、オーナーの
言う通り新しい風も必要だと思う。
まして雑誌の取材となれば、
定番ばかりではまんねりしてしまう。
藤間は今まで研究してきた素材の
組み合わせを熟考して挑んだ。
試食して藤間は何か物足りなさを感じた。
（そうだ！ここは少し粘りのある食感と、
形、彩の面白いおくらの薄切りを混ぜよう。）
オーナーが行う試食の様子を
雑誌が取材することになった。
機材に囲まれ、マイクを向けられながら
オーナーは試食を始めた。
「うん。なるほど。」
うなずくシェフに取材の記者が尋ねた。
「前菜に採用ですか？」
シェフは顎をなでながら言った。
「これはおくら入りだね。」



※実在の人物、団体、事件、商品とは関係ありません。